在地食材/淡水頂田寮有機農場傳承洛神花酸甜的美好滋味

位在淡水聖約翰大學(前身新埔工專)附近的「頂田寮有機農場」,近來恰好是被喻為紅色珍寶的洛神花採收花期。自從農場主人鄭鵬舉罹患大病痊癒後體會到吃的重要性,毅然決定放下經營多年的鐵工廠,在農業局的輔導下,投入有機農業耕作。不僅供應附近學校學童營養午餐吃有機蔬菜,還邀請農場周邊的孩子們來體驗做有機洛神花蜜餞,將有機的觀念教育傳承給下一代。

三芝樂天農村社區再生計畫,讓大片荒地變身千坪美麗蓮田

位於新北市三芝區的樂天社區,當地民眾特別在北8線旁種植1500坪蓮花田,居民們為了克服農田鬆軟土質的問題,特別以石砌修復田埂,並進行嚴格的水量調節,再加上種植睡蓮等植物,終於皇天不服苦心人,讓大片荒地變成千坪的美麗蓮田。

為近距離拍攝三芝丹頂鶴,民眾硬闖封鎖線,被警逮後移送法辦首例

大家快來跟著淡水人一起說:「台灣最美的風景是人。」原來前幾日凌晨,有一位林姓民眾硬闖入位在新北市三芝區,為保護保育類野生動物「丹頂鶴」所特別進行範圍警戒的封鎖區內。林嫌表示自己是為了拍攝丹頂鶴而來,但因山區天候不佳導致視野受限,才進入丹頂鶴保護區內以便就近觀察。事後動保處依據警方盤查資料,依據野生動物保護育法第 42 條,將林嫌移送士林地檢署進行偵辦…