在地食材/淡水頂田寮有機農場傳承洛神花酸甜的美好滋味

位在淡水聖約翰大學(前身新埔工專)附近的「頂田寮有機農場」,近來恰好是被喻為紅色珍寶的洛神花採收花期。自從農場主人鄭鵬舉罹患大病痊癒後體會到吃的重要性,毅然決定放下經營多年的鐵工廠,在農業局的輔導下,投入有機農業耕作。不僅供應附近學校學童營養午餐吃有機蔬菜,還邀請農場周邊的孩子們來體驗做有機洛神花蜜餞,將有機的觀念教育傳承給下一代。

2016 淡水環境藝術節|復刻淡水傳奇歷史 打造未來魔幻淡水

今年淡水環境藝術節持續三週的活動,延續過往以在地參與、藝術創意展現為活動主軸,並邀請國內專業表演團隊共襄盛舉,主題涵蓋「藝踩瘋街、環境劇場、藝穗展演及校園巡演」,從十月一日(六)起至十月十九日(日)在淡水的街頭角落、室內外場域陸續登場!